16+

В рамках темы Года единства народов России в библиотеке им. В. М. Шукшина для участниц клуба «Калина» прошел кулинарный калейдоскоп «Кухни народов России». В России проживает более 190 народов. И у каждого – свой язык, свои песни и своя гастрономическая культура.

Участницам клуба предстояло выбрать и представить разнообразные рецепты народов России. Русская кухня сформировалась под влиянием климата, сельского уклада и православного календаря. Зимой наши предки отдавали предпочтение калорийной пище, чтобы согреться, а летом активно делали заготовки из даров леса.

Вот и в нашем случае, женщинам была дана возможность использовать урожай с собственного огорода. Ведущая познакомила участниц с малочисленными народами Западной Сибири, а также с подборкой рецептов блюд разных областей и краев России, настроив участниц дегустационного подиума на представление своих блюд.

Каждую встречали аплодисментами, внимательно выслушивали забавные заметки из жизни, переспрашивали и дополняли своими воспоминаниями. Всем удалось попробовать разнообразные угощения, конечно же, проигравших не было.

Участницы отметили, что русская кухня не перестает развиваться, вбирая в себя рецепты населяющих Россию народов.

Душевной точкой окончания мероприятия стало общее исполнение русской песни «Гляжу в озера синие», написанной для фильма «Тени исчезают в полдень».

Инна Тертышникова,

 библиотекарь библиотеки им. В.М. Шукшина.

+1

0